Isänpäivä

Tänään juhistettiin isiä. Valitettavasti oma isäni asuu aika kaukana, joten ei ollut mahdollisuutta juhlia yhdessä. Vitsailin kumppanilleni jos ostettaisiin isänpäiväkakku ja syötäisiin se kahdestaan, mutta ei kuitenkaan tehty sitä.

Tänään olin latinolaisessa jumpassa, hauskaa oli ja todella hyvät lihaskunto treenit taas tuli tehtyä. Tänään tehtiin todella hyviä porkkanalättyjä ja jälkiruuaksi torttuja, kyllä vuoden ensimmäiset tortut on nyt tehty. Ja ai, miten hyvä ne oli! Täytteenä torttuihin laitettiin kaneli-omena hilloa. 

Tässä vähän viikonlopun ruoka kuvia:

Lauantain halloumisalaatti, paahdetuila pinjansiemenillä ja cashewpähkinöillä, lisäksi Lidlin yrttipatonkia.

Ensimmäiset joulutortut omena-kanelihillolla.

Herkulliset porkkanalätyt.

Tässä porkkanalättyjen resepti:

5 dl maitoa
2 kananmunaa 
2,5 dl vehnäjauhja
2 rkl öljyä
1 tl suolaa
1 tl paprika maustetta
2-3 dl raastettua porkkanaa

Sekoita maito ja kananmunat yhdessä. Lisää loput ainekset ja sekoita seos. Anna seoksen seistä puoli tuntia. Paista letut voissa tai margariinissä. Itse söimme letut ranch dipillä, ja oli herkullista.